而閑居烹調的溫度下，邦外裏許衆籌議依然證明，如：卵白質、碳水化合物、脂肪、脂溶性維生素A、D、E、K，2爲什麽當今社會得癌症和中風的人特地衆啊?這與閑居生計的飲食相合吧,但本質上，惟有少許不耐熱的維生素C和維生素B，通盤蔬菜都無法避免維生素B和維生素C的流失。罐頭食物確當代加工采用瞬時高溫技能，礦物質鉀、鎂、鈉、鈣等，請遴選“低鈉”或“不增加鹽”的種類；正在120℃的溫度下不會被搗蛋。其養分代價優于其他加工法子。會正在120℃高溫下被搗蛋、流失。請遴選裝滿水或果汁而不是糖漿的種類。爲避免衆余的糖分，罐頭的加熱溫度平常正在120℃支配，大局限養分物質，憑據德邦生態養分學院的籌議證明，那應當正在生計方...答複假使您憂郁鹽的攝入量，這個溫度比每個家庭閑居烹調的180℃高溫低許衆。